Apar la știri false despre nutriție la greu, astfel că gloryoșii îl tot pun la treabă pe dr. Adrian Copcea. Acesta a intrat ieri în direct la „Morning Glory cu Răzvan Exarhu” pentru a mai desființa câteva mituri despre slăbit.
„Ne ajută alimentele reci să slăbim?”, a întrebat Exarhu. Cu toate că mitul provine dintr-un sâmbure de adevăr, doctorul spune că nu, mâncarea rece nu ne ajută în mod real în procesul de slăbire.
Alimentele calde se digeră mai bine, în timp ce mâncarea rece necesită mai mult timp pentru a fi digerată și are un indice glicemic neglijabil mai mic. Într-adevăr, alimentele reci stimulează țesutul adipos brun, ceea ce îmbunătățește arderea caloriilor, însă nu destul de mult încât să slăbim eficient.
Toate aceste mituri provin de la logica din spatele obiceiului nordicilor de a face baie în apă rece ca gheața. Atunci când corpul se răcește brusc și este supus la stres, organismul reacționează și încearcă să ridice temperatura. Adică, arde calorii.
