Pizza nu face parte din dieta mediteraneană. Știm... Și nouă ni s-a frânt inima azi-dimineață, când dr. Adrian Copcea, diabet, nutriție și boli metabolice, a explicat regimul alimentar, în direct la „Morning Glory cu Răzvan Exarhu”.
Dieta mediteraneană este caracterizată de un conținut ridicat de fibre, fructe și legume. Aluatul de pizza este foarte rafinat și conține multă grăsime de origine animală. În consecință, nu face parte din această dietă populară. Din păcate, nici pastele nu fac parte din acest regim. Însă ce a aruncat în aer studioul Rock FM a fost subiectul mortadellei.
Vestea bună e că, dacă punem pe pizza niște frunze de rucola, alimentul se apropie mai mult de o valoare nutrițională bună. E speranță! Vorba doctorului, „nu talibanizăm nutriția!”
